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Saatenbrot
15 Sep.
JULIKORN – gesundes Brot einfach selber backen

Ohne Gluten, Mais, Soja, Hefe, Histamin, Milch, Ei etc. Gesundes vollwertiges Brot einfach selber backen. Super lecker und für (fast) jeden verträglich!...

Teile deine Wunschliste auf:
Hallo, ich bin Juli – IHRE ERNÄHRUNGS- & GESUNDHEITSBERATERIN, SPEZIALISIERT AUF INTOLERANZEN & DARMGESUNDHEIT

Sie sind auf der Suche nach Lösungen für Ihre gesundheitlichen Themen?

 

Damit sind Sie nicht allein.

 

Meine Patienten haben regelmäßig einen frustrierenden Leidensweg hinter sich bevor Sie in meine Praxis kommen. Mit zumeist einer langen Liste an Labordaten, aber wenig Antworten auf ihre Fragen.

 

Denn vielen konventionellen Ansätzen fehlt der ganzheitliche & ernährungstherapeutische Blick auf unseren Organismus.

 

Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, was Ihnen fehlt ♥

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Mehr von mir auf Instagram
Wie viel ist echt von dem, was wir auf Instagram s Wie viel ist echt von dem, was wir auf Instagram sehen? Und wie stark beeinflusst und verunsichert es uns, obwohl wir eigentlich wissen, dass die Bilder nie die ganze Wahrheit erzählen?🎄Gerade an Weihnachten, wenn alle ihre schönsten Momente teilen, gerät man schnell in Versuchung, an sich selbst zu zweifeln.Doch wir alle kämpfen mit den kleinen und großen Herausforderungen des Lebens.💡Deshalb dürfen wir besonders über die Feiertage nicht vergessen: Sich mit anderen zu vergleichen, ist immer der erste Schritt zum Unglücklichsein.…und sehr häufig ist der schöne Schein nur Fassade. Wie der Rest des Jahres auch 😉Kussi, Eure Juli ❤️#mehrrealitätaufinstagram #jenseitsderfilter #mehralsschönebilder
Pickel, aufgedunsenes Gesicht – meine Quittung f Pickel, aufgedunsenes Gesicht – meine Quittung fürs Frustessen vor zwei Wochen. Ihr wisst Bescheid 😆🙈🍭Zucker löst keine Probleme, er schafft sie erst.🍰Der kurze Kick durch Dopamin, Serotonin, GABA und Endorphine? Schnell verdrängt vom schlechtem Körpergefühl (und diesmal auch von der Optik) danach.🍩Trotzdem vergessen wir – und ich – all das immer wieder für diesen kurzen Moment der Belohnung/Beruhigung.🧁Normalerweise meide ich Zucker, weil ich weiß, wie zerstörerisch er ist. Vielleicht erklärt das auch meine heftige Reaktion diesmal.🫣Aber eines zeigt es deutlich: Zucker hinterlässt Spuren - auch auf der Haut:📍 Zucker lässt den Insulinspiegel steigen, was Entzündungen fördert und die Nieren veranlasst, Wasser zurückzuhalten – das Ergebnis: Schwellungen und Pickel. 📍Zusätzlich kurbelt Insulin mit Wachstumsfaktor IGF-1 die Talgproduktion an. 📍Zucker schädigt auch direkt: er bindet sich an Hautproteine (Glykation), schädigt dadurch die Kollagenstruktur und begünstigt Entzündungen. Die Folge: Pickel, Schwellungen und vorzeitiger Hautalterung. 📍Zucker erhöht zusätzlich oxidativen Stress, der die Hautzellen schädigt. Die Folge: Pigmentflecken und Hautalterung 📍Bei empfindlichen Menschen kann Zucker sogar allergieähnliche Reaktionen wie Rötungen & Schwellungen auslösen.🎂Zucker richtet im Körper weit mehr Schaden an, als man denkt. ❓Wollt ihr mehr dazu wissen?💡Zum Beispiel wie Zucker zu einem Histaminanstieg führt?Schreibt mir in die Kommentare, was euch interessiert oder ob es mit neuen spannenden Themen weitergehen soll.Eure Juli 😘#zucker #zuckerfrei #gesundabnehmen #gesünderessen #gesundeernährung #zuckerfreibacken #zuckerfreieernährung #zuckerfreinaschen #gesundesweihnachten #histamin #histaminintoleranz #insulinresistenz
⚠️Wie stark sich allein das Gesicht durch nur ⚠️Wie stark sich allein das Gesicht durch nur eine Zuckereskapade verändert, habe ich nach meinem Haarausfall-Frustessen vor 2 Wochen selbst erlebt.Wer möchte den Unterschied noch einmal sehen? Lasst mir einen 👍🏻Daumen hoch in den Kommentaren für das Ergebnis meines „Selbstversuchs“ (habe ich das wirklich gerade angeboten 🫣🙈)⚠️Zucker fördert freie Radikale und proinflammatorische Zytokine, die Entzündungen verstärken.🏥Viele Erkrankungen gehen mit „stillen“ Entzündungen einher. Sie stellen eine der größten medizinischen Herausforderungen dar.🍩Besonders industriell hergestellte Fructose (die Produkte auf der linken Seite enthalten viel Glukose-Fruktose-Sirup) wird mit einer Aktivierung entzündlicher Stoffwechselwege und einer Belastung der Leber (nicht alkoholische Fettleber) in Verbindung gebracht.⛔️Wenn Du keine Lust auf degenerative Erkrankungen wie Diabetes (Insulinrresisitenz), Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Demenz, einen kranken Darm oder frühzeitige Hautalterung hast, dann solltest Du Zucker idealerweise meiden.🎄🎅🏻In der der Weihnachtszeit nicht so einfach, deshalb zeige ich Euch leckere zuckerärmere Alternativen, die 🌴Datteln statt Industriezucker enthalten.❓Naschen, zuckerarm oder zuckerfrei durch die Weihnachtszeit? Wie macht Ihr das?Fröhlichen Nikolaus ❤️🎄🎅#zuckerfrei #zuckerfreierezepte #zuckerfreibacken #zuckerfreieernährung #zuckerfreinaschen #gesundesweihnachten #fröhlichennikolaus #keimlingnaturkost
‼️Schimmeltoxine sind neurotoxisch, potenziell ‼️Schimmeltoxine sind neurotoxisch, potenziell krebserregend & erbgutschädigend und werden oft unterschätzt. Sie können unspezifische Symptome wie Allergien, Ekzeme, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Asthma uvm auslösen.👩🏼‍🔬Über einen „Schimmelpilz-LTT“ Test (Blutanalyse) kannst Du ua überprüfen, ob Dein Immunsystem sich vermehrt mit Schimmelsporen auseinandersetzt/belastet ist.💡DAS MUSST DU WISSEN:⭐️URSACHE BEHEBEN📍Lüften 📍Raumtemperatur>20 Grad (ggf. mobile Standheizung) 📍Luftfeuchtigkeit< 60%(Einsatz von Luftentfeuchtern) 📍Überwachung durch Hygrometer 📍Optional: Luftreiniger mit HEPA-Filter 📍Baumaßnahmen 📍Wenn nichts hilft: UMZIEHEN! Achtung Souterrain!⭐️SANIERUNGZertifizierte Sanierungsunternehmen findest Du z.B. beim Bundesverband Schimmelpilzsanierung. Mehr Infos beim Umweltbundesamt (Aktueller UBA-Schimmelleitfaden).Das sollte die Sanierungsfirma umsetzen: 📍Ideal: Schimmelpilzart vorab bestimmen 📍Schleuse zum restlichen Wohnraum. Die Sanierung setzt vermehrt Mykotoxine frei. 📍Befallene Bereiche abschleifen 📍Wand mit einer kalkhaltigen (antimykotischen) Spachtelmasse aufbauen 📍Silikatfarbe zur Vermeidung eines Neubefalls verwenden⭐️ENDREINIGUNG: 📍 Absaugen der Decken, Wände mit Spezial-Staubsauger mit HEPA-Filter (kann man mieten) 📍Nicht befallene Oberflächen mit 80% Alkohol abwischen. (Ich habe 99,9% Isopropanol im Internet bestellt & mit Wasser verdünnt) 📍Arbeitsmittel vor dem Transport durch die Wohnung verpacken.⭐️KLEIDUNGWäsche in Plastikbeutel verpacken, damit die Pilzsporen sich nicht in der Wohnung verteilen:😭👗Befallene Kleidung (mit Zellwachstum): In Abhängig von der Art/Umfang des Befalls entsorgen.😄👗Nicht befallene Kleidung (OHNE Zellwachstum): 📍Chemische Reinigung 📍Waschen (hohe Temperaturen) + ggf. Borax (Vorsicht bleichend) + ggf. Essig Spezialwaschmittel: z.B. EC3 Mold Solution Concentrate (war mir zu teuer & ging auch ohne)🔬ÜBERPÜFUNGz.B. über eine Innen- & Aussenluftkeimmessung (Diskrepanz zeigt die Belastung) via Holbach Luftkeimmessgerät. Nachteil von reinen Luftpartikelmessungen: alle - auch nicht lebende Partikel werden gesammelt/gezählt.Habt Ihr noch Fragen?#schimmel
⚠️4 weitere Tipps, wie Du wieder Apfel essen k ⚠️4 weitere Tipps, wie Du wieder Apfel essen kannst!Heuschnupfenallergiker haben häufig eine pollenassoziierte Kreuzallergie gegen Äpfel.🤔Warum? Die 🍏Allergene des Apfels weisen eine hohe Ähnlichkeit mit den 🌳Allergenen der Pollen auf.Ein vollständiger Verzicht ist aber häufig nicht notwendig.👉🏻4 Tipps zur besseren Verträglichkeit:🍏Apfel schälen In der Schale befinden sich die meisten Vitamine aber auch die meisten Allergene.🍏Apfel erhitzen Hitze zerstört allergene Strukturen. Apfelmus/ Apfelkuchen sind oft besser verträglich als rohe Äpfel.🍏 Apfel raspeln Teilweise genügt bereits das Raspeln, denn dadurch werden fruchteigene Enzyme aktiviert, die Allergene inaktivieren können.🍏Alte statt neue ApfelsortenNeuere Apfelzüchtungen sind süßer und weisen weniger schnell braune Schnittflächen auf als alte Apfelsorten. Verloren gegangen sind dabei leider auch wichtige sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole, die wichtig für die Verträglichkeit von Äpfeln ist.Alte Apfelsorten werden daher deutlich besser vertragen. Vorsichtig testen bzw. mit Deinem behandelnden Therapeuten Rücksprache halten!!!🍏Desensibilisierung Eine Studie des Allergiezentrums der Berliner Charité lässt darüber hinaus hoffen, dass ein regelmäßiger Konsum von verträglichen Apfelsorten im Rahmen einer Desensibilisierung auch die gezüchteten Apfelsorten wieder verträglicher macht.❤️ Das sind sensationelle Aussichten für alle, die bisher Äpfel streng gemieden haben, denn Apfel sind nicht nur histaminfrei & basisch, sondern ein leckeres regionales Herbstolost.⚠️ Histaminintoleranz Bei einer Allergie wird viel Histamin ausgeschüttet.Wusstest Du, dass eine unbehandelte/unbekannte Allergie eine Ursache für eine Histaminintoleranz sein kann? Auch als Heuschnupfenallergiker leidest Du während der Pollensaison faktisch unter einer Histaminintoleranz. Histaminarme Kost kann in dieser Zeit Deine Symptome stark reduzieren.🍎Welche Apfelsorte verträgst Du am besten?#apfel #apfelsorte #allergie #histaminintoleranz #wissen #gesunderezepte #gesünderleben #histaminarm #desensibilisierung #gesundeernährung
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Juli Resch |
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